Fullers Past Masters: 1981 ESB 500ml

1845 óta, minden sörfőző mester a Fullersnél saját kézírásával lejegyezte az akkori főzéseket, és most minden évben elővesznek egyet a régi, különleges receptúrákból és lefőzik azokat. Ezért is a Past Masters elnevezés.

Idén a sorozat 9. tagjaként valami nagyon különlegeset szerettünk volna, hogy méltóképpen megünnepeljük a legendás sörfőző mester, John Keeling, karrierjét a Fullersnél, aki 2018-ban vonul vissza. Az 1981 ESB egy testes, gyümölcsös sör, amelyet Extra Special Bitter (extra keserű) recept alapján készítettünk 1981. január 8. napjáról, amely John első munkanapja volt a Fullersnél 37 évvel ezelőtt.

Balling-fok: 13.75°

Komló: Target, Northdown, Challenger és Goldings

Alkoholfok: 5,5% (V/V)